il PIANETA VERDE 1/9

Commovente...

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LE INFLUENZE DELLA DIETA SULLE PRINCIPALI CAUSE DI MORTE E MALATTIE

La tabella sotto riportata è ripresa dall'edizione (1996) del "Cecil Textbook of Medicine", il più autorevole manuale di medicina al mondo

Cause di morte:


Malattie cardiache

Influenze positive:
Carboidrati complessi, acidi grassi monoinsaturi (olio di oliva) e Omega-3 (pesce), fibre solubili (vegetali), antiossidanti (Vit.C, Vit.E, beta-carotene, selenio), Acido folico, uso moderato di alcol;

Influenze negative:
Grassi saturi (carne, burro), colesterolo, eccesso di calorie, eccesso di sale, eccesso di proteine animali.

Cancro

Influenze positive:
Frutti e vegetali, fibre

Influenze negative:
eccesso di calorie, di grassi, di alcol, di carne rossa,di insaccati, di carne alla griglia.

Ictus

Influenze positive:
Potassio, calcio, acidi grassi Omega-3 (pesce)

Influenze negative:
eccesso di sodio e alcol.

Aterosclerosi

Influenze positive:
Acidi grassi monoinsaturi (olio di Oliva) o polinsaturi Omega-3 (pesce), fibre solubili (vegetali), Vitamine antiossidanti

Influenze negative:
grassi saturi e colesterolo.

Diabete

Influenze positive:
Fibre

Influenze negative:
eccesso di calorie, di grassi e alcol.


Cause di Malattie

Ipertensione

Influenze positive:
Potassio, calcio, acidi grassi Omega-3 (pesce)

Influenze negative:
eccesso di calorie e grassi

Osteoporosi

Influenze positive:
Calcio e Vit. D

Influenze negative:
eccesso di sodio, fosforo e proteine

Difetti del tubo neurale (spina bifida)

Influenze positive:
Acido folico.

Fonte: D.C. Heimburger: Introduction to nutrition's interface with health and disease, in Cecil Textbook of medicine, Saunders, XX edizione, Philadelphia, 1996.

IL MIO DECALOGO

Ho trovato questo "decalogo", anni fa, in una delle mie tante letture, ma, sinceramente, non ricordo in quale. Lo trascrissi sulla mia agenda e continuo a trascriverlo sulla agenda che di anno in anno utilizzo. Stamane, dandovi un'occhiata, ho pensato di condividerlo con tutti coloro che capitano da queste parti. Spero possa essere di utilità anche a voi.

IL MIO DECALOGO

PROMETTO A ME STESSO

Di essere tanto forte che nulla può turbare la mia serenità;
di parlare di salute, felicità, prosperità a chiunque incontro;
di far sentire ai miei amici che in essi vi è qualcosa di prezioso;
di guardare al lato migliore delle cose e di realizzare il mio ottimismo;
di pensare solo al meglio,agire solo per il meglio e aspettarmi il meglio;
di provare per il successo altrui lo stesso entusiasmo che provo per il mio;
di dimenticare gli errori del passato e di impegnarmi nelle più grandi conquiste del futuro;
di apparire sempre di buon umore e di regalare un sorriso a qualsiasi essere vivente incontri;
di dedicare tanto di quel tempo a migliorare me stesso, di non averne affatto per criticare gli altri;
di essere troppo liberale per preoccuparmi, troppo nobile per arrabbiarmi, troppo forte per avere paura e troppo felice per ammettere l'esistenza dei guai.


I sette punti per trarre il meglio da se stessi


Sii fedele a te stesso;
fa di ogni giorno il tuo capolavoro;
aiuta il tuo prossimo;
dissetati alla fonte dei buoni libri;
fa dell'amicizia una delle belle arti;
costruisci un riparo per i giorni bui;
prega Dio perchè ti guidi e ringrazialo ogni giorno per quanto ti dà.